2017年6月16日星期五

[日本。东京] 築地市场的寿司弁富

「东京厨房」之称的築地,
每年都吸引无数游客前往。
在築地的场内市场当中的寿司店,
吃寿司最有名的店铺是“寿司大”和“大和寿司”,
不过这两家店经常需要排很长的队,
所以要做好心理准备。

这次我们则选了寿司弁富。
寿司弁富就在8号馆。
选择寿司弁富是因为二位寿司师傅都上了年纪,
而且这里是允许拍照的。

寿司弁富
门口就摆放了套餐让人选择,
 S1 S2 多了烤鳗鱼,
所以价钱较高。
这里的鳗鱼不是采用碳烤,
所以我这选择了S3
一套才2200yen

排了一阵子就轮到我们了,
我经过了师傅的同意才 开始拍照。
日本人就是严格遵守各种规矩的民族,
这也是他们最大的特点,
但对于游客的我可说是一种负担吧。

向师傅点了餐后,
老师傅就马上提上热茶和味噌汤。
这里的味噌汤里头加了虾壳熬煮,
真的超甜、超好喝。

老师傅很快将寿司送上,
将寿司放入口中,
就会发现鱼的新鲜程度可是没话可说。

不想排长队的朋友可考虑来这间寿司弁富,
而且就算小孩子不点餐,
他们也会热心招待小孩子。


弁富市场(べんとみ)
Address: 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045, Japan
Phone: +81 3-3541-1503


2017年6月2日星期五

[日本。东京] Day4_築地市场→弁富市场(べんとみ)→波除神社→深大寺荞麦面→天丼てんや

4Y12M   14.03.2017_DAY 4

築地市场 一个号称东京厨房的地方,
自开业至今已达81年,
在不少人眼里,
築地甚至是最具“日本味道”的地方。

走进築地市场我们就看到期待已久的松露玉子烧。
松露玉子烧是冰冷的,
厚实的煎蛋内充满滑嫩的的蛋汁,
蛋香气味道浓郁。
只是较甜吃了几下就腻了。

这里有很多圆桶推车,
BB 也忍不住爬上去拍照。

走进築地的场内市场,
就可看到寿司大和大和寿司门外都排满了人。

我们则选了寿司弁富。
排了一阵子就轮到我们了,
寿司弁富的介绍就留到下一篇。

吃完了寿司,
我们就到波除神社参观。

神殿供奉一红一黑的超大狮子。


BB 非常喜欢到神社洗手,
说到完就是爱玩水。

波除神社可说是比较特别神社,
这里还有祭拜蛋、昆布,鱼、海老(虾)的冢。

走出波除神社就可闻到空气中弥漫着一股鲣鱼香。
这股鲣鱼香就来自波除神社对面的一间百年老店的松村鲣鱼。

一根很像木头的东西其实它就是柴鱼,
大家也可来到这里观看制作柴鱼的过程。





买了一些柴鱼我们就到菜市场开始购买一些 蔬菜。

就在离开築地市场,
我们就看到深大寺荞麦面摆放了许多炸物,
我们就像买些炸虾给BB吃。
可惜 老板一听到我们只购买炸虾,
他的面就挂了下来、将碗放了下来。
就和我们说不可单买炸物,
然后就头也不转也不看我们。
没法子我们又点了一碗面加炸虾,
这碗麦面比起——————有够难吃了。
而且快要吃完我们就被催促着赶快走。
面家的老板好像不是很喜欢观光客,
有外国人经过顺便拍照都被驱赶,
对本地人就很热情招待
他的动作就让我对日本人的看法改观。

还好回家路途,
我们到天丼てんや吃了午饭才回。

晚餐时,
我将在築地市场买的食菜拿出来煮,
这样BB就有一餐丰盛的晚餐。

吃完晚饭后,
我们又到驚安の殿堂ドンキホーテDon Quijote走走。


晚上的浅草 寺可说有另一番风味。

筑地市场
Address: 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045, Japan
Phone: +81 3-3542-1111

弁富市场(べんとみ)
Address: 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045, Japan
Phone: +81 3-3541-1503

波除神社
Address: 6 Chome-20-37 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045, Japan
Phone: +81 3-3541-8451

天丼てんや
Address: Japan, 104-0045 Tokyo, Chuo, Tsukiji, 2 Chome−15−15, セントラル東銀座 1F
Phone:+81 3-3543-3252
Hours: Open today · 11AM–10PM